Килька в томатном соусе – это популярное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно дома. Это просто и быстро, и вкуснее, чем в магазине. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить кильку в томатном соусе шаг за шагом.
Ингредиенты:
— Килька (300 грамм)
— Консервированные помидоры в соку (400 грамм)
— Лук (1 штука)
— Морковь (1 штука)
— Чеснок (4 зубчика)
— Соль (по вкусу)
— Перец (по вкусу)
— Растительное масло (для жарки)
Шаг 1: Очистите кильку, удалите все кости и нарезайте крупными кусками.
Шаг 2: Очистите лук и нарежьте его мелко. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и морковь. Обжарьте их до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 4: Добавьте к луку и моркови нарезанную кильку. Обжаривайте ее на среднем огне, пока она не станет золотисто-коричневой со всех сторон.
Шаг 5: Добавьте тертый чеснок и консервированные помидоры в соку. Тщательно перемешайте.
Шаг 6: Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7: Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Периодически помешивайте и готовьте на медленном огне в течение 20-25 минут.
Шаг 8: Подавайте кильку в томатном соусе со свежими зелеными травами и горячим рисом или пастой.
Как видно, приготовление кильки в томатном соусе дома – это легко и вкусно. Это может стать отличным блюдом для ужина или обеда, которое порадует вас и ваших близких.