Китайская кухня пользуется огромной популярностью по всему миру, в том числе благодаря своим блюдам из риса. Один из самых популярных вариантов – это китайский рис с соевым соусом. Как приготовить такое блюдо дома? Давайте разберемся вместе.
Для приготовления китайского риса с соевым соусом нам понадобятся следующие ингредиенты:
— Белый рис – 1 стакан;
— Вода – 2 стакана;
— Соевый соус – 2 столовые ложки;
— Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
— Зеленый лук – по вкусу;
— Соль – по вкусу.
Шаг 1. Для начала нужно хорошенько промыть рис под холодной водой. Затем насыпаем рис в кастрюлю, добавляем 2 стакана воды и щедро солим. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и готовим рис до готовности, примерно 15-20 минут.
Шаг 2. Готовый рис сливаем в дуршлаг и оставляем в нем на 5 минут, чтобы лишняя влага стекла.
Шаг 3. Пока рис остывает, готовим соус. Для этого в миске смешиваем 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Шаг 4. Когда рис остынет, смешиваем его со соусом из миски и хорошенько перемешиваем.
Шаг 5. Добавляем нашему блюду зеленый лук, который мы предварительно мелко нарежем.
Готово! Наслаиваем китайский рис с соевым соусом на тарелку и подаем горячим или холодным в зависимости от предпочтения.
Китайский рис с соевым соусом – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Рис содержит много полезных веществ, а соевый соус является хорошим источником белка. Попробуйте приготовить этот рецепт дома, и он обязательно станет одним из ваших любимых.