Кефир является ценным продуктом для здоровья, особенно для маленьких детей. Но бывает сложно найти качественный кефир в магазинах, а домашний процесс традиционного приготовления кефира может быть слишком сложным и затратным. Счастливо, мультиварки могут значительно облегчить жизнь родителям, которые хотят дать своим детям свежий и полезный кефир. В этой статье мы расскажем, как сделать кефир для грудничка в мультиварке, используя простой и доступный способ.
Итак, что вам потребуется:
-0,5 литра молока
-1 чайная ложка готовой закваски или 1,5 столовых ложки обычного кефира, содержащего живые бактерии.
Шаг 1: Подогрейте молоко до 37 градусов, для этого вы можете использовать режим «Режим работы с тестом» или «Йогурт» на вашей мультиварке. Проверьте температуру молока с помощью термометра.
Шаг 2: Добавьте закваску или обычный кефир в молоко и перемешайте. Вы можете использовать блэндер или мини-миксер для более эффективного смешивания.
Шаг 3: Закройте мультиварку и выберите режим «Йогурт» или «Режим работы с тестом». Установите таймер на 8-10 часов.
Шаг 4: Проверьте кефир, чтобы убедиться, что он хорошо заквасился и имеет приятный кислый вкус. Если кефир еще не готов, оставьте его на несколько часов еще на ферментацию.
Шаг 5: Готовый кефир можно поместить в холодильник для охлаждения. Вы можете использовать его сразу или оставить на пару дней.
Теперь у вас есть свежий и вкусный кефир для вашего грудничка, приготовленный в мультиварке. Это простой и доступный способ, который позволяет приготовить свой собственный кефир, не тратя большие деньги и время на процесс. Пользуйтесь этим простым рецептом и порадуйте своего малыша вкусным и полезным кефиром!