Статья рассказывает о том, как при помощи мультиварки Polaris можно легко и быстро приготовить домашний кефир.
Кефир – это полезный и вкусный напиток, который можно приготовить самостоятельно дома. Использование мультиварки Polaris существенно упрощает процесс приготовления кефира и позволяет получать качественный продукт без особых трудозатрат.
Для начала необходимо приготовить молоко. Лучше всего использовать свежее молоко. Можно взять обычное цельное молоко, а можно использовать диетическое молоко с низким процентом жирности.
После того как молоко подогрелось до 40-45 градусов, можно добавить закваску. В качестве закваски можно использовать обычный кефир. Добавить нужно приблизительно 1 чайную ложку закваски на 1 литр молока.
Далее нужно все тщательно перемешать и наливаем в кружку мультиварки Polaris. Закрываем крышку и установить режим «Теплый». Для того, чтобы процесс брожения происходил еще быстрее, можно добавить воду в поднос мультиварки. Вода будет выделять тепло, необходимое для процесса брожения.
Ставим таймер на 8-12 часов в зависимости от желаемой кислотности напитка. Чем дольше происходит процесс брожения, тем кислее получится кефир.
После окончания процесса брожения кефир нужно охладить. Затем его можно процедить и на полученный продукт можно налить немного свежего молока для сохранения вкуса.
Следуя простым инструкциям, можно легко и быстро приготовить вкусный и полезный кефир в мультиварке Polaris. Эта методика приготовления кефира очень удобна и экономит время и усилия. Такой домашний кефир не только прекрасно подойдет для ежедневного потребления, но и может стать украшением стола для гостей.